Directo del Productor
PIMENTON ROJO

Razones para incluir el pimiento rojo en nuestra dieta

• Son una excelente fuente de antioxidante que se asocia a menor riesgo de cancer de prostata y un mejor sistema de defensas del organismo. 
• Es concentrado en vitamina C, un nutriente que ademas de ser antioxidante, favorece la absorción del hierro y por lo tanto, es ideal para complementar la dieta de personas con anemia.
• Debido a la presencia de potentes flavonoides, el pimiento rojo se asocia a menor riesgo de inflamacion a nivel vascular, por ello, se lo considera un alimento aliado de una buena salud cardiovascular.
• Es muy bajo en calorias y tiene gran contenido acuoso, pero es muy concentrado en nutrientes, por lo tanto, es un ingrediente ideal si queremos adelgazar sin descuidar la calidad nutricional de la dieta.
• Dada la elevada concentracion de carotenos y vitamina A que presenta el pimiento rojo, es un alimento de gran ayuda en esta epoca del año, en que deseamos preparar la piel para obtener un bronceado saludable.

Estas cinco razones para incluir pimiento rojo en la dieta nos demuestran que se trata de un alimento muy noble y saludable que cada día puede decir presente en nuestra dieta bajo diferentes preparaciones, ya que podemos incluir pimiento rojo en un aderezo, en una salsa, en un guisado o salteado, así como en una ensalada o sopa.

También podemos elaborar pimientos rellenos o grillados y convertir a este super- alimento en un plato principal o en un aperitivo muy saludable.