Lasaña sin Gluten 🧀🍝
Ingredientes
Salsa boloñesa
- 200 g de verduras variadas (apio en rama, zanahorias y cebolla)
- 40 g de aceite de oliva virgen extra
- 500 g de carne picada mixta
- 680 g de salsa de tomate albaca
- 1 - 1 ½ cucharadita de sal del Himalaya
- ½ - 1 cucharadita de pimienta negra molida (ajuste a su gusto)
-
Bechamel
- 500ml de leche Grassfed
- 40 g de mantequilla grassfed
- 40 g de maicena
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
Montaje de la lasaña
- 227 grs de placas de lasaña de Lenteja Verde sin gluten, (tambien puede ser sin gluten version low carb lasaña de Edamame https://www.cambiatunutricion.cl/products/detail_product/CTNU1789-lasana-organica-edamame-keto )
- 200 grs de queso parmesano rallado
Procedimento
1️⃣ Procesar la cebolla, apio pimiento, y zanahoria.
2️⃣ Agregar aceite y sofreír, una vez listo agregar la carne picada, remover un poco y seguir unos 5 min.
3️⃣ Agregar salsa de Tomate, sal y pimienta, remover bien durante 15-20 min y listo ! Reservar
4️⃣ Para bechamel solo agrega los ingredientes a una olla a fuego medio y revuelve hasta que esté espeso.
Para el montaje,
- Cubrir el fondo con capa de salsa, luego agregue una capa de placas de lasaña ( no es necesario cocinarlas antes ), luego una capa de parmesano y luego bechamel, repetir el proceso hasta que que hayan usado todos los ingredientes. Se termina con capa de bechamel y finalmente mucho parmesano 🧀🧀. Al horno durante 30-40 minutos a 180 grados y a disfrutar !!
Te gusto la receta ?
#cambiatunutricion #hazelcambio #lasaña #lasañasingluten
Infromacion nutricionak no incluye calorias y otros indicadores de vegetales ni queso parmesado.
Info sobre ingredientes y alérgenos: Recetas libre de Gluten, levadura, azúcar y maní.
Mejorando tu salud desde la Alimentacion.... ✨
- Información Nutricional Aproximada
|
1 Porcion |
Receta Completa |
| ENERGIA(KCAL) |
345.1 |
2761 |
| PROTEINAS(G) |
8.4 |
67.3 |
| GRASA TOTAL(G) |
9.1 |
72.7 |
| GRASAS SATURADAS(G) |
3.6 |
28.8 |
| GRASAS MONOINSATURADAS(G) |
4.8 |
38.4 |
| GRASAS POLIINSATURADAS(G) |
0.3 |
2.4 |
| COLESTEROL(MG) |
14.4 |
114.8 |
| H.DE C.DISP(G) |
27.5 |
220.2 |
| AZUCARES(G) |
6 |
48.1 |
| FIBRA DIET.TOT(G) |
3.6 |
28.8 |
| SODIO(MG) |
303.2 |
2425.6 |
| POTASIO(MG) |
0.2 |
1.7 |
| VITAMINA C(MG) |
0 |
0 |
| VITAMINA A(MCG ER) |
0 |
0 |
| CALCIO (MG) |
79.6 |
637 |
| HIERRO (MG) |
0 |
0.1 |
| OMEGA 3 (ALFA-LINOLENICO) |
0 |
0 |
| OMEGA 6 |
0 |
0 |
| POTASIO |
0 |
0 |
| AGUA |
0 |
0 |
| BETACAROTENO(MG) |
0 |
0 |
| CLOROFILA(MG) |
0 |
0 |
| FICOCIANINA(MG) |
0 |
0 |
| VITAMINA D(MCG) |
0 |
0 |
| VITAMINA B1(MG) |
0 |
0 |
| VITAMINA B2(MG) |
0 |
0 |
| VITAMINA B6(MG) |
0 |
0 |
| VITAMINA K(MCG) |
0 |
0 |
| VITAMINA B12(MCG) |
0 |
0 |
| CROMO (MCG) |
0 |
0 |
| IODO (MCG) |
0 |
0 |
| HIERRO (MG) |
0 |
0 |
| MAGNESIO (MG) |
0 |
0 |
| MANGANESO (MG) |
0 |
0 |
| FOSFORO (MG) |
0 |
0 |
| SELENIO (MCG) |
0 |
0 |
| STEVIA |
0 |
0 |
| ACIDEZ MAXIMA (% AC.OLEICO) |
0 |
0 |
| VITAMINA D |
0 |
0 |
