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Avena integral Organica

Lectinas - Fuente de Problemas de Peso y Salud

Las lectinas (proteínas vegetales que se unen a los azúcares y se adhieren a las membranas celulares) podrían ser una fuente oculta de aumento de peso y problemas de salud, aun si llevamos una alimentación saludable.

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Las lectinas se encuentran presentes en la mayoría de los alimentos vegetales y muchas son proinflamatorias, inmunotóxicas, neurotóxicas y citotóxicas. Las lectinas están fuertemente asociadas con trastornos autoinmunitarios.

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Por otro lado, algunas lectinas podrían ser bastante beneficiosas al consumirlas en pequeñas cantidades, así que probablemente evitarlas del todo no es posible ni deseable. .

Entonces, LA CLAVE encontrar un punto medio donde se puedan evitar las lectinas más dañinas, y donde el efecto de otras se consiga moderar con una adecuada preparación y elaboración de los alimentos.

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✔️Alimentos a evitar : .

Maiz - Carne de animales alimentados con maíz ( hay que segurarse de que la carne que compra tenga la certificación de que proviene de animales alimentados con pasto) - Leche con caseína A1 ( leche de Vaca ) . Preferir la caseína A2 que es la proteína normal presente en la leche de ovejas y cabras.

✔️ Alimentos que moderar el consumo y preparar/Cocinar adecuadamente .

Legumbres, cereales integrales, frutas y vegetales como tomates, patatas, berenjenas, pimientos y bayas de goji, frutos como calabaza y el calabacín. .

Las investigaciones demuestran que

germinar, fermentar, remojar y cocinar alimentos altos en lectinas, reduce drásticamente su contenido en lectinas, lo que hace que la mayoría de las personas pueda comerlos sin peligro.

Cómo cocinarlas ? • Remojar las legumbres en agua, por lo menos 12 horas antes de cocinarlas, y cambiar frecuentemente el agua. Agregar bicarbonato de sodio en el agua de remojo aumentará, aún más, la neutralización de las lectinas.

• Enjuagar las legumbres y desechar el agua utilizada para remojarlas.

• Cocinarlas por lo menos 15 minutos a fuego ALTO, ideal en olla a presión.

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Más información en mercola.com

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Candidiasis - Sintomas y Causas

 

Según Dr. William Crook, autor de The Yeast Connection, un desarrollo excesivo de Candida albicans puede originar problemas de salud crónicos, como infecciones por levaduras, síndrome del intestino irritable, aumento de peso, así como depresión y  migrañas en hombres y mujeres

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Que es la candidiasis? 

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Es una micosis intermedia, una infección de la piel causada por un hongo del tipo cándida; una levadura que vive en todas partes y afecta a varias partes del cuerpo. 

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Los casos más habituales son los producidos por Candida albicans, una especie que vive en la cavidad oral, en el tracto gastrointestinal y en la vagina.Se estima que todas las personas, hombres y mujeres, niños y niñas, padecerán alguna vez una candidiasis.

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¿Qué sucede cuando el cuerpo tiene un exceso de levaduras?

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Entre mayor cantidad de levaduras se desarrollan con el tiempo esto podría debilitar aún más el revestimiento intestinal y sistema inmunológico.

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Cómo eliminarla de forma natural?

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✔️El Aceite de coco es eficaz, es uno de los pocos con pruebas de que realmente funciona. Para tratar  infección vaginal por hongos, hay que comprarlo puro y orgánico y frotarlo en la piel donde se encuentra la infección. Además consumir aceite de coco o ácido caprilico permite disgregar las levaduras de las paredes celulares e impedir así su supervivencia, lo que hace posible controlar su proliferación y favorece  el desarrollo en paralelo de una flora intestinal sana, además de muchos otros beneficios. 

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✔️Hacer ejercicio y tener alimentación adecuada —Incluir gran cantidad de carne, pollo, huevos, semillas y frutos secos, muchos vegetales verdes y aceites saludables (de fuentes naturales y orgánicos). Eliminado los azúcares y carbohidratos refinados.

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✔️ Consumir probióticos (bacterias buenas ) por medio de un suplemento probiótico de alta calidad o al consumir alimentos fermentados como el Sauerkraut, Kimchi entre otros.

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✔️Abordar problemas emocionales. Los antojos de alimentos, especialmente dulces, se acentúan debido a la dependencia emocional.

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Si realizamos cambios adecuados en el estilo de vida, nuestro cuerpo podrá controlar a la Candida.

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