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Pistachos con Cascara Tostado Natural

De los frutos secos, los pistachos son los más ricos en proteínas, además de tener gran cantidad de fibra, ácido fólico y grasas buenas para nuestro organismo. El pistacho cuenta con una serie de propiedades y beneficios muy importantes, al ser uno de los frutos secos que ayudan a reducir el colesterol malo. Cuentan con un alto contenido calórico, por lo que debemos consumirlo en cantidades controladas, al igual que otros frutos secos.

El pistacho es un alimento cardiosaludable realmente bueno, especialmente porque tiene una buena cantidad de grasas buenas, entre las que encontramos las monoinsaturadas, ácido oleico y triglicéridos.

También disponen de una importantísima capacidad antioxidante, anticancerígena y rejuvenecedora, derivadas tanto de su contenido en vitamina E como de los fitoesteroles y los carotenos que encontramos en los mismos.