El Manzano
Harina de trigo integral - Cosecha 2022

La Harina Integral de Trigo, es un alimento rico en vitamina K y contiene una alta cantidad de magnesio. Entre las propiedades nutricionales de la harina integral de trigo, cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: hierro, proteínas, calcio, fibra, potasio, zinc, vitaminas A, B1, B2, B3, B5 entre otras. La harina integral de trigo es un alimento sin colesterol y por lo tanto, su consumo ayuda a mantener bajo el colesterol, lo cual es beneficioso para nuestro sistema circulatorio y nuestro corazón. Además, al no tener purinas, es un alimento que pueden tomar sin problemas aquellas personas que tengan un nivel alto de ácido úrico. Al ser rica en fibra ayuda a evitar el estreñimiento y también a facilitar la eliminación de líquidos, al mismo tiempo que aporta energía duradera. Otra de las propiedades de la harina integral de trigo es que al tener un bajo índice glucémico en la sangre, hace que este tipo de harina se recomiende también para las personas con diabetes de tipo 2, para personas obesas, para personas que tienen problemas con el metabolismo etc.

Esta harina se utiliza mucho en la elaboración de panes, galletas, tortillas, etc.