Ingredientes: *Café Organico Instantáneo Liofilizado (100%).
Sin azúcares añadidos, gluten, lactosa, proteína láctea.
¿Conoces la diferencia entre el café liofilizado y el soluble?
Ambos cafe son instantáneos pero el proceso seguido para llegar a ellos es muy diferente. A menudo vemos en el supermercado cafés solubles, pero ¿conoces el café liofilizado?¡Deberías! pues la liofilización es el método más natural que mejor conserva el aroma y sabor del café instantáneo.
Te explicamos las diferencias entre ambos procesos:
En la solubilización se extrae el polvo de café, que se concentra y se deseca acompañándolo de una pulverización. Al tratarse de un proceso brusco, se anulan el aroma y el sabor que necesitan añadirse posteriormente de manera artificial.
La liofilización consiste en una ultra congelación. El resultado se concentra y se introduce en una cámara que lo deshidrata directamente sin pasar por el estado líquido (sublimación). El café conserva así sus propiedades organolépticas intactas.
A diferencia de la solubilización el liofilizado no se somete a ninguna manipulación química, es más respetuoso y más costoso.
- Por 1 Porción
- 1,05 ENERGIA(KCAL)
- 0.10 PROTEINAS(G)
- 0,00 GRASA TOTAL(G)
- 0,13 H.DE C.DISP(G)
- 0,13 AZUCARES(G)
- 0,45 FIBRA DIET.TOT(G)
- 0,90 SODIO(MG)
- Por cada 100 grs
- 70,0 ENERGIA(KCAL)
- 6.50 PROTEINAS(G)
- 0.20 GRASA TOTAL(G)
- 8.90 H.DE C.DISP(G)
- 8.90 AZUCARES(G)
- 30,0 FIBRA DIET.TOT(G)
- 60,0 SODIO(MG)
